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八大娱乐场员注册,别再随手扔掉了!2分钟就学会,冬日宝宝润肺止咳,我都靠它
添加日期:2020-01-11 14:41:42     点击次数:4476
[摘要] 亲手制作柚子茶,最最最困难的地方就是,柚子皮中含有一种叫柚皮苷的成分,处理不好,会非常的苦涩,苦到怀疑人生。我全部用的都是柚子皮,没有添加果肉,止咳化痰的效果会更好。参考月龄:10个月以上,对食材不过敏的宝宝食材准备:柚子皮200g、冰糖100g烹饪时间:20分钟难度分析:初级1. 用小刷子蘸盐,刷洗柚子皮。你可以直接食用,会略带着微微的柚子皮苦味,或者泡水喝清新滋润,化痰止咳,效果非常好。

八大娱乐场员注册,别再随手扔掉了!2分钟就学会,冬日宝宝润肺止咳,我都靠它

八大娱乐场员注册,入冬了,北方的雾霾“蠢蠢欲动”,南方的天气忽冷忽热,变幻莫测。

面对这种多变的天气,不管是小朋友,还是我们这些大朋友。一不注意就会有些感冒,喉咙不适,然后引发漫长的咳嗽“持久战”。

柚子茶是止咳润燥的佳品,这其中起到大作用的并不是酸甜可口的果肉,反而是你随手就要扔掉的柚子皮。

亲手制作柚子茶,最最最困难的地方就是,柚子皮中含有一种叫柚皮苷的成分,处理不好,会非常的苦涩,苦到怀疑人生。

所以我对柚子皮的处理、糖的用量、熬煮的时间,反复实验了4.5次,终于搞定了!

我全部用的都是柚子皮,没有添加果肉,止咳化痰的效果会更好。这个方子做出的冰糖柚子皮,直接吃起来清新,略带着微微的柚子皮苦味,我很满意。

取一小勺,兑上温水,搅拌均匀,喝进去既能补充维生素、还能生津润肺,就连咳嗽的症状也能减轻了不少。

参考月龄:10个月以上,对食材不过敏的宝宝

食材准备:柚子皮200g、冰糖100g

烹饪时间:20分钟

难度分析:初级

1. 用小刷子蘸盐,刷洗柚子皮。

需要注意的是,选用的柚皮要清洁的,气味浓郁的,出现破损,腐烂的柚皮不能用。

先给柚子皮“洗洗澡”,用小刷子蘸盐,不停的刷洗柚子皮表面,或者用你干净的小手拿适量的盐搓洗也可以,这样能起清洁和去苦涩的作用。

2. 洗干净后,用刀切除白瓤,切的时候要注意,小心你的手指。

表层黄色的皮香,内层白色的苦涩,皮削的薄,苦涩的味道会减少很多。

3. 柚子皮切成细细的丝。

4. 放入锅中焯水10分钟,沥干水分再捞出。

虽然柚子皮我们已经尽量切去白瓤了,但总归还是会有部分残留在皮上,这时我们要继续焯水,是为了将产生苦涩味的柚皮苷进一步去除。

5. 开小火,平底不粘锅中倒入300g清水。

6. 加入100g冰糖搅拌至融化。

7. 冰糖融化后,加入处理好的柚子皮。

8. 期间要不停的翻炒搅拌,以免糊底。

9. 炒至水分完全收干。

等到水分慢慢收干的时候,柚皮会慢慢变得越来越透明,亮晶晶,而且柚子的清香也会逐渐散发出来。

10. 放入无水无油的干净可以密封容器中,放凉,入冰箱冷藏。

如果想保存的时间长一点,装果酱的瓶子要用开水煮5分钟,消毒,再彻底凉干水份,这样用来装果酱,保存的时间更长久。

每次用干净干燥的小勺取出,每次舀一两勺,兑上温水,搅拌均匀,清火润肺的柚子茶就来啦!注意卫生保存1.2个月没问题的。

你可以直接食用,会略带着微微的柚子皮苦味,或者泡水喝清新滋润,化痰止咳,效果非常好。

hi,我是辅食达人君君,平时喜欢给孩子做好吃的、营养的!

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